つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 4月18日 10時35分
ゴルジらー麺 ＠らー麺ゴルジ
2016/04/16(土)
【野生ラーメンinゴルジ】
さて、やって来ました。これぞ秘境の地、らー麺ゴルジに到着です。幹線道路から外れた山道を進むと、こんなところにお店があるとは到底思えない場所にありました。
少し離れたところは太平洋。その逆は森。間に挟まれるようにらー麺ゴルジがあります。
今回のゴルジツアーには、ラーメン凪の生田店主、ムタヒロの牟田店主も参戦。千葉ラーメンミュージアムの方々も交えて大盛り上がり。
ラーメン提供までの間、らー麺ゴルジの店主 パンク町田氏が代表となっている「ULTIMATE ANIMAL CIT」動物の研究施設(ちょっとした動物園のよう)を見学させていただきました。アザラシが居たり、狼が居たりと、かなり衝撃的な空間でした（笑）
そんなこんなを経て、野外の食事スペースで待っていると…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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野外、しかも自然の中で食べる雰囲気は格別です！そして、目の前には犬がいるというシュチュエーション…（笑）
背脂チャッチャな豚骨醤油で、背脂のコクと甘みが炸裂したパンチのあるテイスト。
そこに中太のモチモチっとした麺がマッチング。
チャーシューは甘めに濃い醤油の味付けで、トロトロで美味しい！いや〜、久々にこんなにパンチのあるラーメン食べました！パンク町田店主の風貌や、お店の雰囲気、このラーメン、まさに野生ラーメンです。それはそれは、美味しく楽しい一時でした。
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2016/4/18
