つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 4月12日 20時46分

かいざんラーメン ＠かいざん 西船橋店

2016/04/09(土)
【ラーメンショップはMyソウルフード】
この日は友人の結婚式で、まさかラーメンを食べるとは思っていませんでした。結婚式→披露宴→2次会→3次会→かいざん、といった流れ。結婚式から最終地点がラーメンっていう流れはありがちなんだけど、まさかかいざんとは…（笑）
終電ギリギリの友人と久しぶりのかいざんは、0時前に到着し、店内に6名ほどの並び。券売機でかいざんラーメンをPUSH！タイミング良く、数分待っての着席。からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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いやぁ〜、久々！元を辿ると、地元にあったラーショを食べて育った自分の中では、このビジュアルがTHEラーメンです。真ん中の味付けされたネギがたまらない。
豚骨ベースの醤油に背脂がチャチャっと絶妙なコクをもたらしていて、しみじみ旨い。
そこへ何とも言えぬ、そつなくこなす麺がいい感じ。終電に追われる友人に合わせて硬めオーダーが相乗効果をもたらす。
チャーシューは肉厚ながらしっとりしており、かいざんならではの味わい。
久しぶりのかいざんはホロ酔い気分で美味しく完食。大ちゃん結婚おめでとう

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• kenjiinoue0228