riiのインスタグラム(yur_rii) - 1月23日 16時53分
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久しぶりのriiレシピ
今回はおからを使って
ピザを作ってみました
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『もちもち♡ヘルシー♡おからの和風マヨピザ』
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材料 (ピザ生地25〜30㎝1枚分)
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☆おから …200g
☆強力粉 …100g
☆片栗粉 …大さじ2
☆塩 …ひとつまみ
☆ベーキングパウダー …小さじ1
オリーブオイル… 大さじ1
マヨネーズ …大さじ3
しょうゆ …大さじ1
ネギ …1本
ハム …3枚
とろけるチーズ… 適量
パプリカパウダー…(色付けなので無くてもOK) 少々 ・
作り方
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1…ボウルに☆の材料を入れます。おからに水分があるので、まずはこの材料のまま捏ねます。
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2…オリーブオイルを入れて捏ねます。もしカラカラで水分が足りそうにないなら、水を大さじ1ずつ加えて下さい。
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3…ラップをして冷蔵庫で30分ねかします。
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4…生地を丸く平たく伸ばします。
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5…マヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせて4の生地に塗ります。
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6…小口切りにしたネギと、千切りにしたハムを散らします。
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7…とろけるチーズを乗せたら、パプリカパウダーをかけます。パプリカパウダーは色付けの為だけなので、無くてもOKです。
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8…180度のオーブンで20分焼いたら、出来上がりです
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もちもちの生地には和風マヨしょうゆ味がよく合います*
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え?これ?おから?
シリーズ(笑)
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絶対おからだとは分かりませんよ♡
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#riiレシピ
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2015/1/23
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