おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 11月21日 11時00分
【切り干し大根とひじきの炊き込みご飯】#レシピ あり▼
栄養もうま味もたっぷり‼おかず要らずでも大満足😋
栄養の宝庫である乾物を主食に取り入れた炊き込みご飯🍚
ほとんど手間なしでできあがる絶品味ご飯ですよ👍
--------👇レシピ👇---------
切り干し大根とひじきの炊き込みご飯
▼材料(4人分)
・米……2合
・乾燥ひじき……10g
・切り干し大根……30g
・人参……1/4本
・油揚げ……1枚
【A】
・醤油……大さじ2
・みりん……大さじ1
・砂糖……大さじ1
・顆粒だし……小さじ2
・ごま油……大さじ1
・塩……小さじ1/2
▼作り方
1. お米は研いで30分水に浸し、ざるにあげて水を切る。乾燥ひじき・切り干し大根は袋の表記通りに戻しておく。人参は千切り、油揚げは短冊切りにする。
2. 炊飯釜にお米とAを入れ、2合の目盛りまで水を足す。
3. 具材をすべて入れ、炊飯スイッチON。
4. 炊き上がったらさっくり混ぜて出来上がり〜!
photo by @a.jinja
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https://ouchi-gohan.jp/3005/
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2023/11/21