macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「芯までおいしく🥦 今回は「ブロッコリー」を使ったレシピをご紹介♪ 🌟ブロッコリーの唐揚げ ■材料（2〜3人分/20分) ・ブロッコリー：1株・溶き卵：1個分・しょうゆ：大さじ1杯・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯・片栗粉：大さじ4杯・薄力粉：大さじ4杯・サラダ油：適量　 ■作り方 ①ブロッコリーは小房に分けます。茎の硬い部分は取り除き乱切りにします。 ②ボウルに溶き卵、しょうゆ、にんにくを入れて混ぜ合わせます。小麦粉、片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせてブロッコリーを衣にくぐらせます。 ③フライパンにサラダ油を引き170℃に熱します。ブロッコリーを入れてカリッとするまで揚げたら完成です。 ★MEMO★ ・カレー粉を入れてアレンジするのもおすすめです。・ブロッコリーの大きさに合わせて加熱時間は調整してください。 🌟ブロッコリーでメンマ風 ■材料（2〜3人分/10分) ・ブロッコリーの芯：1株分(100g) ・赤唐辛子：1本・砂糖：小さじ1杯・a. 酒：小さじ2杯・a. みりん：小さじ1杯・a. しょうゆ：小さじ2杯・a. オイスターソース：小さじ1/2杯・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯・ごま油：大さじ1杯 ■作り方 ①ブロッコリーの芯を短冊切りにします。 ②フライパンにごま油、唐辛子を入れて弱火て炒め、①のブロッコリーの芯、砂糖を加えて全体がなじむまで炒めます。 ③(a) を合わせて②に回しかけます。水分がなくなるまで煮詰めて完成です。※保存する場合は清潔な保存容器に入れて2〜3日を目安に召し上がってください。 ★MEMO★ ・しっかり味をつけているので冷めてもおいしくいただけます。 🌟ブロッコリーとツナのごまマヨサラダ ■材料（2〜3人分/10分) ・ブロッコリー：1株・水：大さじ1杯・ツナ缶：1缶・a. 砂糖：小さじ1杯・a. しょうゆ：小さじ2杯・a. マヨネーズ：大さじ2杯・a. 白すりごま：大さじ1杯 ■下ごしらえ・ブロッコリーは小房に分け、茎の硬い部分を取り、乱切りにします。 ■作り方 ①ボウルにブロッコリー、水を入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分〜2分30秒加熱します。 ②別のボウルに（a）の調味料を加えてよく混ぜます。 ③①、ツナ缶を加えて和えます。器に盛り付けて完成です。 ★MEMO★ ・レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。・ツナ缶の代わりにカニ風味かまぼこやコーン缶を加えてもおいしですよ。 3枚目の動画と画像が違っており申し訳ございません。えびとブロッコリーのマヨサラダは #えびとブロッコリーのマヨサラダからご確認いただけます🙇‍♀️ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #晩酌 #晩御飯 #ブロッコリー #唐揚げ #からあげ #サラダ」11月20日 13時48分