えりぞうのインスタグラム(erizo0012) - 11月9日 22時16分

スッポンとフカヒレで有名な
銀座まる市が監修の麻布十番の居酒屋です。

@asagoya10

深夜4時まで営業しかも日曜も営業している
めちゃくちゃ使い勝手が良くて、
麻布十番ではありがたき存在。

カウンター席と大人数可能な半個室も
あり、いろんな用途で使えそう。
デートならカウンターがオススメ。

〇お通し、白身魚の南蛮漬け、
南蛮漬けの大ファン、
お出しの味も浸かり具合もめちゃ好み、
今日はこれとお酒で十分、、ってくらい美味しい、

〇刺し盛り、
マダイ・スズキ・カンパチ・本マグロの赤身・中トロ・ウニ、
軽く光ったいー感じの脂のり、
醤油か塩・スダチで、
早々に日本酒へ、めちゃレベル高い、、

〇牡蠣の揚げ出し豆腐、
生姜の効いたお出しがめちゃ美味しい、
牡蠣もいー感じにプリプリ、
こんな美味しい揚げだし久々、

〇海老ときのこのさっぱり炒め、
今日のお勧めにのってたので注文、
海老・エリンギ・しめじ・しいたけ、
うす塩味で海老とキノコの旨みがイー感じでめちゃ旨い、

〇黄身のせだし巻卵、
定番のメニューながら全然違う、、
お出しのきいた本体はしっかりな食感、
トロトロ感はのせる黄身が担当、
これを合わせると初体験の良いとこどりだし巻！
　
〇ジャンボ肉シュウマイ
なかなかな大きさ、
餡は弾力あって、生姜で肉の旨味がさらに引き立つ感じ、
つまみで食べるの勿体ないなー、主役級、
　
〇〆はやっぱり、名物”フカヒレおこげ”で、
目の前で店員さんがスープ投入！
香ばしいいー匂い、
スープは期待とおりの美味しさ、
フカヒレは予想を超えてたっぷり、
味変用に黒酢、スープが美味しくて使うの忘れてた、、

お店の方のおすすめメニューを
コース仕立てにしてもらいました。
どれも大満足。

"ここ居酒屋?"って途中なんども思うくらい
お料理のレベルがめちゃ高かくて驚き！
しかも、みんな安い！コスパいい。

どれ食べても確実においしいそうでこれから楽しみです。

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