KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「※保存しておくとあとで見返せます👆 寒い日に食べたい「スープ」レシピ7選 ①ミキサーなしで作るかぼちゃスープ ②とろーり白菜の豆乳スープ ③とろとろオニオングラタンスープ ④ホワイトソースから作るコーンポタージュ ⑤えのきと長ねぎの生姜スープ ⑥コク旨中華コーンスープ ⑦ホワイトマッシュルームのスープ「材料・手順」は投稿文をチェック↓ ———————————————————— 初心者さんでも作れる！簡単・時短レシピを毎日発信中👩🏻‍🍳🍳 @kurashiru のフォローをお願いします✨ 参考になったという方は「保存🔖」美味しそうって思った方は「いいね♥︎」してね! ———————————————————— ———————————————————— ①ミキサーなしで作るかぼちゃスープ【材料】 2人前かぼちゃ（1/8個）　　　250g 牛乳　　　　　　　　　　　200ml 薄力粉　　　　　　　　　　大さじ1/2 (A)有塩バター　　　　　5g (A)コンソメ顆粒　　　　小さじ1/2 (A)塩こしょう　　　　　ひとつまみ ----- トッピング ----- パセリ（生）　　　　　　　適量【手順】パセリはみじん切りにしておきます。 1. かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を切り落とし、1cm幅に切ります。 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで4分程、やわらかくなるまで加熱します。熱いうちにフォークでよくつぶします。 3. 鍋に2を入れ、薄力粉をふるい入れ、耐熱性ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。 4. 牛乳を3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。 5. 中火にかけて沸騰直前になったら弱火にし、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、再度沸騰直前になったら火から下ろします。 6. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。【コツ・ポイント】牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。塩こしょうの量は、お好みで調整してください。今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ———————————————————— ———————————————————————————— 他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します！ぜひ「保存」してお待ちください✨ ———————————————————————————— #クラシル #クラシルごはん #料理 #レシピ #時短 #簡単レシピ #手料理 #献立 #おうちごはん #手作りごはん #今日のごはん #朝ごはん #昼ごはん #ランチ #夜ごはん #晩ごはん #節約ごはん #節約レシピ #管理栄養士 #管理栄養士監修 #スープ #スープレシピ #かぼちゃスープ #豆乳スープ #オニオングラタン #コーンポタージュ #和風スープ #コーンスープ」10月17日 23時02分