おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 10月14日 20時00分
【アボカドとマグロのネギだれカルパッチョ】#レシピ あり▼
簡単&おしゃれでおいしいおかずおつまみをご紹介🙌
アボカドとマグロがネギだれに絡んでおいしいカルパッチョのレシピ❣
秋のおうち飲みのお供にどうぞ🍺
--------👇レシピ👇---------
アボカドとマグロのネギだれカルパッチョ
▼材料(2人分)
・マグロの刺し身……150g
・アボカド……1個
・青ネギ(小口切り)……3~4本分
・白煎りごま……小さじ1
【A】
・ポン酢……大さじ2
・ごま油……大さじ1/2
・にんにくすりおろし……小さじ1/4
▼作り方
1. アボカドは縦に切り、種を取って皮をむく。お好みの厚さに切る。
2. ボウルに白煎りごま、青ネギ、Aを混ぜ合わせて、ネギだれを作る。
3. アボカドとマグロを交互に皿に並べる。
4. 食べる直前に、2のネギだれをかける。
☝アボカドは薄くスライスして、少しずらして盛り付けるのがおすすめ!ずらしたときにできる溝にたれがよく絡みます。
photo by @ぐっち夫婦
🔽「アボカドとマグロのネギだれカルパッチョ」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/2670/
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2023/10/14