おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 9月29日 12時00分
【蒸しかぼちゃの赤しそ和え】#レシピ あり▼
使う食材はたった2つ😲
あっという間に作れちゃう簡単で万能なおかずレシピです🙌
おつまみとしてもおすすめですよ🎵
--------👇レシピ👇---------
蒸しかぼちゃの赤しそ和え
▼材料(2人分)
・かぼちゃ……120g
・赤しそふりかけ……小さじ1
・酒……小さじ1/2
▼作り方
1. かぼちゃをサイコロ状に切って耐熱容器に入れ、酒を絡めてラップをかけたら、600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。(または柔らかくなるまで蒸し器で蒸す)
※かぼちゃが硬すぎて切りにくいときは、まるごと電子レンジで加熱して、少し柔らかくしてから切りましょう。その場合、切ってからの加熱時間は短くしてくださいね。
※蒸し器で蒸す場合は、しっかりと蒸気が上がった中に入れて2~3分蒸してください。この場合、酒は不要です。
2. 1の水分を捨て、赤しそふりかけを加えて和える。味をみて足りないようなら分量外の塩を少々を加える。
photo by @miyukichizuka
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https://ouchi-gohan.jp/2498/
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2023/9/29