DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月2日 12時05分

週末に作りたい！おうちケーキ7選

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①＜濃厚なめらか♪HMで！スノーチーズケーキ＞
オーブンがなくても、おいしいチーズケーキの出来上がり♪HM（ホットケーキミックス）を使ってお手軽に！よく冷やしてからお召し上がり下さい。
調理時間：約120分
■材料 (18cm耐熱皿1台分)
☆チーズ生地
・クリームチーズ　200g
・砂糖　70g
・生クリーム　200cc
・溶き卵　2個分
・ホットケーキミックス　大さじ4
・レモン汁　小さじ1
☆仕上げ用
・スポンジケーキ[15cm]　1/2台分
・粉チーズ　大さじ2
・ホイップクリーム　100g
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱皿にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。生クリーム、溶き卵を加えてその都度混ぜ、ホットケーキミックスをふるい入れてさっくりと混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。
(3)耐熱皿に流し入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜7分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。(加熱時間は使用する耐熱皿によって前後します。目安として、ゆるい生地がなくなるまで30秒ずつ調整しながら追加で加熱して下さい。加熱ムラができる場合は途中で取り出し、耐熱皿を180℃回転させて入れ直し、再度加熱して下さい。)
(4)スポンジケーキをざるでこして、細かくし、ボウルに入れる。粉チーズを加えて混ぜる(ケーキクラム)。
(5)チーズケーキにホイップクリームを薄くぬり、ケーキクラムを全体につける。

動画の詳細が気になる人はアプリで「HMで！スノーチーズケーキ」で検索してみてくださいね♪

②＜サラダ油で作る！簡単チョコカップケーキ＞
サラダ油とホットケーキミックスで作るお手軽カップケーキのレシピをご紹介します♪材料をどんどん混ぜていくだけなのでとっても簡単！甘いチョコレートとシンプルな味わいの生地がよく合います。
調理時間：約30分
■材料 (直径7cmマフィンカップ6個分)
・卵　1個
・砂糖　大さじ3
・牛乳　60cc
・サラダ油　60cc
・ホットケーキミックス　150g
・ミルクチョコレート　100g
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。チョコレート1/2量(50g)を小さく割り入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる(生地)。
(3)カップに生地を等分に入れ、残りのチョコレート(50g)を割りながら等分にのせる。180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついてくる場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)

動画の詳細が気になる人はアプリで「簡単チョコカップケーキ」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪

③＜人気上昇中♪濃厚バスク風チーズケーキ＞
④＜交互に流し込むだけ♪ティラミス風しましまケーキ＞
⑤＜オーブンがなくても♪りんごと紅茶の炊飯器ケーキ＞
⑥＜フルーツたっぷり♪ピーチフラワーレアチーズ＞
⑦＜さっぱりもっちり！豆腐レモンケーキ＞

＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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