長谷川あかりのインスタグラム(akari_hasegawa0105) - 8月11日 10時37分

ソースのいらない鶏塩メンチカツ。

鶏ももひき肉200g
玉ねぎ1/4 個
牛乳大さじ5
料理酒大さじ1
塩小さじ1/2

これらを全て袋にいれてしっかり揉んだら、やや少なめの肉だねをパン粉の中にダイブさせ、パン粉をつけながら薄い小判型に形を整えていきます。

やわらかい肉だねなので、パン粉をしっかり塗して握って、しっかりまぶして握って、を繰り返して。

フライパンに直接の並べたらそこに油を少量注いで、あとは揚げ焼きに。

卵、小麦粉を使わずに、サクッと軽く仕上げます。買えない味。おいしい。

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する