長谷川あかりのインスタグラム(akari_hasegawa0105) - 8月3日 08時02分

少し前に、いたわりごはんの8刷と日々レシピの3刷が届きました。みなさま、ありがとうございます。いつもいつもこんなふうにSNS上でお礼を綴ることしかできずもどかしいのですが、心の底から感謝しています。

わたしにとってレシピ本を読む時間は自分と向き合うことでもあって、そんな時間に何度も何度も救われてきました。本を眺めながら、今日こんな料理が作りたい、今日はこんなものが食べたいと思考することって、自分の心の状態や身体の状態を把握する一番の近道だと思うし、自分を大切にする大きな第一歩だと思う。

わたしのレシピ本じゃなくたって全然良くて、ただレシピ本に救われてきたレシピ本のファンとして、レシピ本のそういう良さ共有したいなと思っています。

そして烏滸がましいですが、いたわりごはんや日々レシピで料理って楽しい！自分はおいしいものをつくる天才なんだ！と感じてもらえたらそれはもう本当に幸せ。きっちりレシピ通りは毎日難しいかもしれないから、組み合わせとか作り方とか、ごはんづくりのピースのひとつとして活用してもらえるだけでも嬉しいです。もちろんレシピ通りきっちりも大歓迎。料理の楽しいところだけ残しているので、負担もなるべく少なく、料理の良さを知ってもらえると思います。自由に、肩の力を抜いて好きなように本を活用してもらえたら嬉しいです。

また何が言いたいかわからない文章になっちゃった…ごめんなさい。精進します。

これからもどうぞよろしくお願い致します。

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