rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 8月3日 20時11分
【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#キウイの生春巻きクレープ 。
もちもちジューシー‼️
食物繊維とビタミンたっぷり🫶火を使わない簡単スイーツです🥝
栄養の日2023！今年のテーマは間食。間食と言うとおやつを想像する人が多いと思いますが、それだけじゃないんです✊🏻いよいよ今回で最後の第4弾！ライスペーパーを使った生春巻きスイーツをご紹介♪(全4回、お付き合いくださりありがとうございました✨)
仕事や勉強、子育て、介護etc…毎日忙しいとごはんを食べ損ねてしまったり、自分のことを後回しにしてしまったり。3食規則正しく食べることが難しいことって日常茶飯事ですよね。
そんな時のお助けアイテムが、間食。お仕事が忙しくて食事が偏りがちな人へ、バタバタしていて自分のごはんは後回しになりがちなママへ、ぜひ食べてもらいたい！毎日お疲れさまです！ジューシーキウイでリフレッシュ✨
ゼスプリ・グリーンキウイは食物繊維が1個当たり2.3gと豊富。ゼスプリ・サンゴールドキウイにはビタミンCが1個当たり100mgと豊富。食物繊維とビタミンたっぷりで夏に嬉しいスイーツです🙌
クレープ生地仕込んで焼いて…の手間をライスペーパーを使って生春巻きにしちゃった火を使わないレシピなので、子どもでも作れます✌️おすすめです！夏おやつにもぜひ！
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材料(4個分)
•ゼスプリ・グリーンキウイ...1個
•ゼスプリ・サンゴールドキウイ ...1個
•ライスペーパー…4枚
●ギリシャヨーグルト…1個(100g)
●はちみつ…大1
●バニラエッセンス…少々
•ココアパウダーやナッツなど…お好みで
①キウイは皮をむいて輪切りにする。●を混ぜてヨーグルトクリームを作る。
※ギリシャヨーグルトはプレーンヨーグルト200gを水切りして100gにしたものでもOK！
②ライスペーパーをさっと水で濡らし、30秒ほど置いてからキウイとヨーグルトクリームを1/4量ずつのせる。
③手前、左右の順で折り、春巻きの要領で下からくるっと巻く。
※ライスペーパーはふやけすぎると巻きにくいのでまだ硬いかな？くらいで巻くのがキレイに出来ます！
④残り3つも同じように巻き、お好みでココアパウダーやナッツなどトッピングして完成。
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◆1個あたり: 90kcal
今日もかんぱーい◎！
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2023/8/3
