ゆなゆあさんのインスタグラム写真 - (ゆなゆあInstagram)「・【すぐに怒る人と穏やかな人の「食」の違い】「いつもニコニコ穏やかな人」「いつもイライラ攻撃的な人」皆さんの周りにも思い当たる人… きっと居るんじゃないかと思います。世の中には、瞬間湯沸かし器のようにすぐにヒートアップしてしまう人、、怒りやイライラとはまったく無縁でいつも穏やかな表情を浮かべている人、、怒りっぽい人とあまり怒らない人とでは、一体、何が違っているのでしょうか？まず、怒りやすいか怒りにくいかには、ストレスにどれくらい耐えられるかのキャパシティーが関係しています。わたしたちの脳の中にストレスをためるバケツがあるとして、、大きいバケツの人はストレスに対する許容量があり多少のことでは怒りません。一方、小さいバケツの人はストレスに対する許容量がなく、ちょっとストレスを受けただけでバケツから感情をあふれさせてしまいます。つまり、小さいバケツだと怒りもあふれやすく、ちょっとしたことで腹を立てやすくなるわけです。こうしたストレスに対するキャパシティーの違いは、遺伝の影響が大きいとされています。大きいバケツを持っているか、、小さいバケツを持っているかは、ある程度は生まれつき決まっているというわけですね。なお、こうしたバケツの大きさ（ストレス耐性）は、脳内物質のセロトニンをどれだけ運べるかによって決まってくるという学説もあります。セロトニンは精神を落ち着かせて安定させる脳内物質です。セロトニンが少ないとうつ病になりやすくなることがよく知られていますが、この脳内物質は「ストレスにどれだけ耐えられるか」「怒りや不安などの感情をどれだけ抑えられるか」といった問題にも深く関係しているのです。それ以外にも、”怒りっぽい人”はもちろん、生まれ育った生活環境や、食生活が大きく影響しています。《こんな食生活で人は怒りっぽくなる》人は、タンパク質が少なく、糖質が過剰な食事を一度にたくさん食べると、怒りやすい状態になります。また、そういった食生活を数年続けることで ”怒りっぽい人”になると言えます。ストレス耐性や、怒りや不安の抑制にはセロトニンという脳内物質が関係しています。タンパク質にはそのセロトニンの原料となるトリプトファンが多く含まれています。よってタンパク質の欠乏は、セロトニンを減少させ、落ち込みやイライラを起こしやすくするのです。つまり、タンパク質の摂取量が少ない人は、イライラしやすい、怒りっぽい、ということに。トリプトファンは肉類に多く含まれています。イライラしたり怒りっぽくなったりしないためには、日頃からタンパク質を多く含む肉類をしっかりと食べる事が大切です。しかし！ここで気をつけなければいけないのが「トリプトファンの過剰摂取」トリプトファンには悪玉コレステロールを増やすリスクもあります。そのため、当たり前ではありますが、、魚や卵、大豆などもバランスよく食べることが必要です。青魚には、善玉コレステロールを増やし、動脈硬化や心筋梗塞を防止するオメガ3系脂肪酸がたくさん含まれていることで知られています。なお、トリプトファンからセロトニンを合成するためには、葉酸、鉄、ナイアシン、ビタミンB6などが必要です。また、糖質の過剰摂取が血糖値を急上昇させることにも気をつけたいものです。それにより、インスリンの過剰分泌が引き起こされ、その結果、低血糖状態を招き、動悸、頭痛、イライラ、不安といった症状が出やすくなります。血糖値の急激な変化を防止するには、食事の回数を増やすことも効果的です。一日に一食や二食といった食事回数によって血糖値の変動が激しくなることもわかっていますね。糖質が過剰になりやすい食べ物としては、白米、白パン、ケーキ、ドーナツ、果物ジュース、お好み焼き（小麦粉もの）などが挙げられます。 ”怒りっぽい人”にならない為には勿論ですが、健康的な身体や美容面においても極力食べる量を減らしたい食べ物であります。（どうしてもorご褒美で）これらを食べるときには、食物繊維が豊富な野菜を一緒に食べることで血糖値の急上昇を防止することができる為、「プラスして食べる」事を頭の片隅に置いておくことも大切になってきます。血糖値の上昇は、食事をとる順番でも抑えることが可能ですので、野菜→タンパク質→ご飯、の順序で食べると更によいですね！／怒りをうまくコントロールして日々を平和に穏やかに過ごす事は心と身体の健康に繋がります！＼ >>>> 2枚目 >>>> 丼でスタミナバランスおうちごはん𓌉𓇋 ‎𓎩𓌉𓇋 ‎ ✲ 玄米３色丼 ✲ 鯖の味噌焼き ✲ トマト・レタスサラダ ✲ ほうれん草の胡麻鰹節和え ✲ 舞茸のお味噌汁 ✲ 納豆・オレンジ・抹茶合計約 798 kcal #食の安全 #食の安全を考える #無添加 #無添加食品 #無添加生活 #食品添加物 #食の選択 #添加物不使用 #スーパーフードレシピ #ゆなゆあクッキング #ゆなゆあ楽得飯」7月15日 21時08分