TBS「ジョブチューン」さんのインスタグラム動画 - (TBS「ジョブチューン」Instagram)「. 大人気チェーン店の絶品アレンジバレシピ🍴 【決勝戦🔥】〜マルちゃん正麺　醤油味〜 ▼大戸屋・高塚隆之　考案！「大戸屋風ばくだんまぜそば」決勝＜材料＞1人分　・マルちゃん正麺醤油味…1袋・豚ひき肉…50g 【Ａ】・酒…12ｇ　　　・長ネギ（白い部分・みじん切り）…12g　　　　・長ネギ（青い部分・小口切り）…6g　　　　・三温糖…小さじ1/2 　　　・もろみ味噌…小さじ1/4 【Ｂ】・オイスターソース……小さじ1/4 　　　・もろみ味噌…小さじ1/2 【Ｃ】・長芋（短冊切り） …35g 　　　・オクラ（ゆでて小口切り）…30g 　　　・カイワレ（根元を切る）… 8g 　　　・みょうが（千切り）… 8g 　　　・赤玉ねぎ（5mm角切り・塩をして辛みをぬく）…25g 　　　・のり…適量　　　・かつお節 …適量　　　・卵黄…1個　　　・おろしにんにく…3ｇ　　　・魚粉…適量　　　・白いりゴマ…適量　　　・ラー油…適量　　　・すだち…1/2個＜作り方＞ ①フライパンに油をひき、　豚ひき肉を入れて炒める7割ほど火が通ったら　【Ａ】と付属の液体スープを半量加え、炒め合わせる ②ボウルに【Ｂ】と残りの付属の液体スープを入れ、　混ぜ合わせる ③鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れ、　3分茹でたらゆで汁50㏄を②に合わせる　麺はザルにあげて湯切りしたら②に入れ、　よく絡めたら器に盛り、　①をのせ、【Ｃ】をトッピングして完成 #まぜそば #ばくだん #もろみ味噌 #アレンジレシピ #アレンジバトル #大戸屋 #ジョブチューン」7月8日 21時01分