LEEのインスタグラム(magazinelee) - 7月7日 18時00分
\おいしそう!と思ったら🙌をコメントしてください/
火を使わずにできちゃいます!
きじまりゅうたさん @きじまりゅうた
の「カニかまと温玉のワカメ和えうどん」
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⭐️きじまりゅうたさんの「カニかまと温玉のワカメ和えうどん」
「立ち食いそばっぽいメニューが
いいなあと思って考案。
乾燥ワカメはつゆの中で
戻すので手間なしです」
(きじまりゅうたさん)
【材料・2人分】
カニ風味かまぼこ……8本
温泉卵……2個
乾燥ワカメ……3g
冷凍うどん……2玉
長ねぎの小口切り、一味唐辛子……各適量
A|めんつゆ(3倍濃縮タイプ)、水……各大さじ3
|ごま油……大さじ1
【作り方】
1|大きめのボウルにAを合わせ、ワカメを入れて戻す。
2|うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。冷水にとって冷やし、水気をきる。カニかまは斜め半分に切る。
3|①のボウルに温泉卵を入れて軽くほぐし、②を加えて全体を和えて器に盛る。ねぎをのせ、一味唐辛子を振る。
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2020年9月号【冷凍うどんと焼きそばがあなたを救う!】より
撮影/宮濱祐美子 スタイリスト/朴 玲愛 取材・原文/福山雅美
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2023/7/7