山本菜月さんのインスタグラム写真 - (山本菜月Instagram)「⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ※味玉レシピ付おうち調味料で作る！ねき豚つけ麺 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ こんにちは☀︎ なつき(@zubora_meshi_ )です✨ 今日は超超超ーーー自信のあるレシピの再掲載✌️ 何度も試作したので必ず「おいしい」と言わせます！！！家にある調味料で誰でもかんたんに作れるつけ麺♡⁡ もう作って下さった方も居るのでは😆⁉︎ (感想お待ちしています👂✨) フードロス削減を意識した味玉のレシピも載せています。 ⁡ 良かったら、と言うよりもこの夏必ず(笑)作ってみてくださいね♩ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 【2人分】中華麺 2人分豚バラ 100g 長葱 1/2本塩胡椒適量ごま油小さじ1 ⚫︎水 350cc ⚫︎醤油、みりん、鶏がらスープの素各大さじ1 ⚫︎味噌、オイスターソース各小さじ1と1/2 ⚫︎にんにく、生姜チューブ各小さじ1 ⚫︎すりごま大さじ1 ⁡ ⁡ 【作り方】 ①中華麺を表記通りにゆで、冷水で流し　水を切っておく。 ②長葱はななめに薄切り　豚バラは一口大にして塩胡椒をふる。 ③鍋にごま油をひき②を入れ　大体火が通るまで炒める。 ④⚫︎を加えアクをとりながら煮立たせ　器に移す。 ⑤メンマ、味玉、海苔など　お好きな具材をトッピングして完成。 ※つけダレを器に入れたあと　ほんの少しごま油をかけるとまたおいしいです😋 ⁡ 【味玉レシピ】(2個分) ①鍋に水を入れ火にかけて　沸騰したら冷蔵庫から取り出したたまごを入れ　弱めの中火で7分30秒加熱する。　冷水につけながら殻を剥く。 ②フライパンにサラダ油(小さじ1)をひき　長葱の緑の部分両面に焼き色を付ける。 ③長葱を取り出し油を拭き取り　醤油みりん(各大さじ3)砂糖お酢(各大さじ1) 　を入れ軽く沸騰させたら火を止める。 ④ジップロックに①②③を入れて　一晩ねかせる。 ※調味料はたまごの個数によって変動するので　都度、同じ比率で量を増やしてくださいね。【メモ】つけだれは温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても、どちらもおいしいです◎ （冷の場合は豚バラ肉を除いたほうがおすすめ） ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊」7月2日 11時40分