榎本美沙さんのインスタグラム写真 - (榎本美沙Instagram)「. #ささっと一品今回は、わが家定番の #みそだけ肉巻き . なんと調味料はみそだけ！ . 今回は旬のズッキーニで。 . みそを塗った肉でズッキーニを巻いて焼くだけ、簡単美味しい肉巻きです。 . . ●ズッキーニのみそだけ肉巻き . ■材料(2〜3人分) 豚バラ薄切り肉 12枚ズッキーニ 1本(150g) みそ大さじ1と1/2 サラダ油小さじ1 白いりごま　適量 . ■作り方【1】ズッキーニは長さを半分、それぞれ6つ割にする。 . . 【2】豚肉の片面にみそを少量(小さじ1/3が目安)ずつ塗り、ズッキーニ1切れずつ豚肉をみそを内側にして巻き付ける。 . 【3】フライパンにサラダ油を中火で熱し、 2の巻き終わりを下にして並べ1分ほどおき、転がしながら2〜3分焼く。水大さじ1を加えて弱火にし、蓋をして3〜4分加熱する。器に盛り付けごまをふる。 . . . *レシピ動画はストーリーズかプロフィール欄のリンクからどうぞ。 (※DMやメールは申し訳ないのですが、使えていません。) . . #みそだけ肉巻き . #ささっと一品 #夏ごはん . #榎本美沙 #発酵 #ズッキーニ」6月28日 20時06分