猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 6月22日 07時44分

🐈‍⬛　これはボクがユピ吉くんにリクエストして作ってもらったんです。

コーヒーゼリー⁉️ うわぁ〜……パリじゃまず見ないデザート！

🐈　ボンジュー　エミさん、青い目のデカい猫さん。いやね、先週すごく暑かったとき、「なにかこう、ひんやりしててつるんとしたもの食べたいね」って話してたら、店長が「あっ……コーヒーゼリーがいい！」って。

🐈‍⬛　喫茶店のコーヒーゼリーは、日本ならめずらしくないですけど、フランスはお菓子におけるゼリーの位置が低いので、ゼリーが主体のデザートが存在しないんですよ。

えっ……そうなの？　あー……だからかぁ。たしかにスーパーでも、ゼリーは見かけないわよね。　

青: ボクらにとっては、ゼリーはしょっぱい食事に登場するイメージなんだ。でもボクは日本に行ったとき、コンビニで〝マルゴトビワゼリー〟も〝グリコノコーヒーゼリー〟も食べたから、美味しさは知ってるよ。

🐈‍⬛　青い目の大きな猫さん、このデザートに〝黒猫店長のクロネコーヒーゼリー〟と名付けて、夏のスペシャリテにしようかと思っているんですけど……フランス人の方にもウケるでしょうか？

青: いいアイディアですね！ ちょっと時間はかかるかもしれませんが、きっと人気メニューになると思いますよ。

🐈　クロネコーヒーゼリーは、やっと固まるくらいのギリギリの硬度で作ってますから、舌の上でとろけます。無糖の生クリームをかけてお出ししてるんですけど、量はお月さまの形で伺ってます。

あら〜風流ね。私は二日月でお願いします。

青: ボクはクロワッサン（三日月を仏語ではこう言う）で！

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