猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「いーつまでもーたえるー　ことなくー焼き秋刀魚　食べよ〜替え歌が出る日は、なにか（締め切りに決まってる）に苦しんでいる日です。ついに手を出した冷凍秋刀魚。季節感のない夏に、しかも秋刀魚が存在しない国に秋刀魚がいることが訝しく、しばし皿の上の細長い魚を眺める（この違和感こそ、地産地消論上ではNG、から来るんだろう……）。秋刀魚でも鯵でも、青魚の塩焼きは、焼く前にハケでお酢をまんべんなく塗って塩をふって焼くと、皮がパリパリに風味よく焼き上がる。大根おろしも用意して、東京時代と同じく雪玉に。ごはんはこちらもひさしぶりのニラ玉丼。先日、急にニラが食べたくなったのだけど、もちろんフランス系スーパーにはニラなどあるはずもなく、韓国系スーパーのエイスマートで調達。パリもだいぶ暑くなりました。熱中症になりやすい時、茹でたニラをちょっと甘めのだし醤油に浸してのっけたこの丼を食べると、さっぱりイケるのと同時にスタミナもついてなかなかいいのよ。しかしなんど使っても、 @shimi_matsu さんのスーパースリムオーバルは、まるで焼き秋刀魚のため生まれてきたようなお皿だなと感じ入る。 #猫パリ　#猫沢飯　#猫沢エミのインターナショナル五十路ライフシフト #猫沢エミリーパリへ行く　#写真撮ってたら彼が帰ってきてものすごい羨望の眼差しを浴びながら完食😂」6月17日 17時46分