AYAさんのインスタグラム動画 - (AYAInstagram)「にんじん🥕嫌いな娘が "ペロリ完食" した嘘みたいにおいしいキャロットケーキ🍽 フロスティングなしでも十分おいしいですがお好みで別添えチーズクリームと一緒にお召し上がりください✨ 本当に美味しく作れたのでよかったら是非是非お試しください🎶 ----------------------------- ―recipe― (15cm丸型1台分) 🥕材料にんじん…130ｇ米粉…130ｇ卵(M)…2個お砂糖…70ｇ塩…少々ベーキングパウダー…4ｇ米油…大さじ2 プレーンヨーグルト…50ｇ(無糖) レーズン…お好みで20～30ｇほど ※お砂糖はラカントでもOKなのですがラカントのみで作るのではなくお砂糖とブレンドして作ることをおすすめします私はきび砂糖を使用しておりますがよりコクがでて美味しくできます ※レーズンはお好みでOKですが加える時はなるべくオイルコーティングされていないものがおすすめです ※米油がなければサラダ油でもOKです ※にんじんは洗って皮をむいた状態で130ｇ使用します ※米粉について米粉は波里のサクッと仕上がるお米の粉を使用してます動画でもチラッと登場してます米粉は種類により吸収が異なるため他の米粉をお使いになる場合は水分量の調整が必要になります少しの水分量の違いでも仕上がり、食感が違うものになってしまいますので米粉の扱いに慣れていない方はなるべく同じものをお使いいただけたらと思いますまた他の米粉で作る場合は動画の焼く前の生地感を参考にして米粉の量を調整して作ってみてください✨ 結構ドロドロっとしてます🙌 🥕作り方型にクッキングシートをセットしておきますにんじんは洗って皮をむきすりおろしますボウルに卵を溶きほぐしお砂糖、塩、米油、プレーンヨーグルトを加え泡立て器などでしっかりと混ぜ、すりおろしたにんじんを加えて再びしっかり混ぜます米粉、ベーキングパウダーを加えてさらにしっかり混ぜたら型に生地を流し入れますレーズンをふちに沿うように散らし底をトントンとして空気を抜いたら焼いていきます 180℃のオーブンで30分焼き 160℃に下げて10～15分焼きます ※ご家庭のオーブンにより焼き時間は適宜調整をお願いします焼けたら型から外し焼きたてを食べてもよいですが、1晩寝かせると味がなじんでより美味しくなりますその場合必ずラップに包んでください ※ある程度粗熱が取れたらラップをしましょう ☕️食べる時に別添えのチーズクリームを… クリームチーズ…30ｇメープルシロップ…小さじ1 牛乳…小さじ1 クリームチーズは室温で柔らかくするかレンジで10秒～20秒チンして柔らかくするメープルシロップと牛乳を加えて小さめの泡立て器などでなめらかになるまでしっかりと混ぜる ※も少しゆるめのクリームがお好みの場合は牛乳を少し足してもOK👌 ※脂質が気になる方は裏ごしカッテージチーズを使ってもOK(その場合はただ混ぜるだけで👌) "6等分にカットした時の1切れあたりの成分" カロリー…184kcal タンパク質…4.3ｇ脂質…6.8ｇ糖質…24.6ｇ ----------------------------- #米粉 #米粉レシピ #米粉スイーツ #米粉のおやつ #にんじんレシピ #にんじんケーキ #キャロットケーキ #にんじん克服レシピ #好き嫌い克服 #小麦不使用 #簡単スイーツ #子供のおやつ #手作りおやつ #手作りスイーツ #おうちスイーツ」6月21日 19時57分