ゆうこのインスタグラム(slow.life.works) - 6月13日 12時13分
こんにちは。
休日の朝ごはん。
ホクトさんのブナシメジとエリンギで
きのこペーストをつくって、色んなきのこ料理を作りました☺️
メニューは、きのこペーストと
かぼちゃとほうれん草、ベーコンのキッシュ。
きのこペーストのポタージュ。
もろみ味噌ときのこペーストの野菜ディップ。きのことバナナの蒸しパン。
一番人気はキッシュでした。
「美味しい!」と子どもたちが食べてくれて嬉しかったです😊
きのこは、野菜や海藻で摂ることのできないビタミンDが骨を強くしてくれたり、
オルニチンで眠りを良くしてくれたり、
ビタミンB群でエネルギー補給をサポートしてくれるなど、成長期の子どもに食べてほしい栄養素がたくさん✨
今回、いつもの料理に手作りのきのこペーストを混ぜるだけだったので、簡単に作ることができてよかったです✨
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2023/6/13