リュウジのインスタグラム(ryuji_foodlabo) - 6月12日 18時54分

【オクラのナムル】
オクラ…10本100gほど
（オクラは塩分濃度１％ほどのお湯で茹でます）
＝味付け＝
塩…小さじ1／5
豆板醤…小さじ1／3
味の素…4振り
砂糖…小さじ1／3
にんにく…少々
ゴマ油…小さじ2
いりごま…適量
★味変でラー油

オクラ10本100gは沸騰した塩分濃度1gのお湯で2分茹で、流水で冷やして水気を拭き取る
塩小さじ1/5、豆板醤小さじ1/3、味の素4振り、砂糖小さじ1/3、おろしにんにく少し、ごま油小さじ2、ごま少々混ぜ完成

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