ごはんですよさんのインスタグラム写真 - (ごはんですよInstagram)「今年の外食も栄ちゃんからスタート。年明け最初の営業日。とんかつ食べたくて我慢できなくて開店1時間20分前に到着。無事PPゲットだぜ。かとうと同じ事を考えてた常連さんがたくさんいて開店時には20人以上の大行列。やっぱり栄ちゃんの人気は凄いなあ。本日のわくわく(揚げる前の生豚肉ちゃん)をバッチリ写真に収めていつものカウンター席で仕上がりを待つ。「かとうさんの行くよ」コールがかかる。何十回と迎えてきたしあわせのワンセット。きつね色のとんかつ・ぴかぴかご飯・いつもバッチリな豚汁・丁寧なキャベツの千切り・塩加減優しいお漬物・オリジナルの塩・胡麻＆ソース。とんかつを最大に楽しむために時間をかけて手間を惜しまないで一切の妥協もしない、計算し尽くされたワンセット。本当に素晴らしい。さあさあお待ちかねの信州太郎ぽーくちゃん。一口目でメロメロになる魅力的な甘みと甘味と旨味だった。まるで果物みたいなフレッシュさと甘さ、そして柔らかさ。そのまま・塩・胡麻ソースどのパターンでも目をキラキラしちゃう幸福感に。特に大好きな脂身の存在感はまるでスーパーアイドルみたい。揚げたて熱々で見せてくれる美味しさ。少し冷める事で見せてくれる美味しさ。どの豚ちゃんでも毎回楽しめる温度感の違いによる旨みの違いも凄さの一つなんだ。今日も全部がしあわせな美味しさで心の底から大満足。だから栄ちゃんに通っちゃう。かとうにとって栄ちゃんはロースもリブロースもヒレも日本一美味しくとんかつをいただける最高のお店。 2023年もたくさんお世話になる予定だよ。今年もよろしくね。 2023.1 ・信州太郎ぽーくセレクト #とんかつ栄ちゃん #西船橋 #信州太郎ぽーく」6月6日 18時25分