蓮水ゆうやのインスタグラム(hasumi_yuya) - 6月5日 20時16分

「茄子とパクチーのクミン炒め」

ごま油にスライスしたニンニクを入れて香りが出たら茄子を炒め、少ししんなりしたらパクチーの根っこも入れてさらに炒める
塩少々にナンプラーを回し入れて
最後にクミンパウダーをかけました
🙌🏻😋
器に盛り付けたらブラックペッパーをかけて完成
暑い日はやっぱりエスニック系がいい感じです👌🏻🍺

先日東京蚤の市に行って四歩(@sippo_4 )さんで新しいお皿を買ってきました☺️
何にでも合いそうなシンプルなものを。
右のお皿はお刺身やカルパッチョなんかに合いそう✨

#おつまみレシピ#エスニック#パクチーの根っこ#茄子レシピ #四歩#

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