macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月5日 10時03分


パパッと完成!「#ニラたまあんかけうどん」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠

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✍️このレシピのポイントは…⁠

✔️忙しいときのランチや夜食にも🙌⁠
✔️めんつゆで味付け簡単!⁠
✔️栄養満点♪⁠
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■調理時間:15分⁠

■材料(2人分)⁠
・冷凍うどん:2玉⁠
・ニラ:1/2束⁠
・みりん:小さじ4杯⁠
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯⁠
・めんつゆ(3倍濃縮):100cc⁠
・水:600cc⁠
・水溶き片栗粉:(片栗粉:大さじ1杯、水:大さじ2杯)⁠
・溶き卵:2個分⁠

<トッピング>⁠
・七味唐辛子:少々⁠

■下ごしらえ⁠
・冷凍うどんは袋の表記に従ってレンジで加熱します。⁠
・にらは4cm幅に切ります。⁠

■作り方⁠
1. 鍋にしょうが、みりん、めんつゆ、水を入れて沸騰させます。⁠
2. ニラを加えて弱火にして水溶き片栗粉を加えます。⁠
3. 再度中火にしてとろみをつけ、溶き卵を流し入れます。⁠
4. 器にうどんを盛り付け、③をかけて完成です。七味唐辛子をふって召し上がれ。⁠

■コツ・ポイント⁠
・溶き卵を加える際はふつふつとしている状態で加えてください。⁠
・ニラは火が通りやすいので最後に加え、さっと火を通してください。⁠

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2023/6/5

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