おがわひろこさんのインスタグラム写真 - (おがわひろこInstagram)「2023.5.31 @fujicco_jp フジッコさんの「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を使って初夏にピッタリのひんやりスイーツ『バスクチーズケーキ風』作ってみました🧀 とろ〜り食感の「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を使うから、面倒な水切りはなし🙅🏻 水切りなしはポイントは高く⤴︎ハードルは低い⤵︎ 大豆の栄養もしっかり摂れるヘルシースイーツです🍰 🧀ヨーグルトでバスクチーズケーキ風【材料】パウンド型（18cm）1台分・フジッコ「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」　400g ・卵　2個・砂糖　80g ・牛乳　80ml ・小麦粉　大さじ3 ・レモン汁　大さじ2 【作り方】 ①オーブンを240℃に予熱しておく。卵は常温に戻しておく。パウンド型にクッキングシートを敷く ②フジッコ「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」をボウルに入れてトロトロになるまでかき混ぜ、砂糖を入れてよく混ぜる ③卵を1つずつ入れて混ぜ合わせる ④牛乳、小麦粉の順に入れて混ぜる。最後にレモン汁を入れてさっくり混ぜる ⑤パウンド型に流し込み、空気を抜いて、オーブンで20〜25分焼く ⑥粗熱が取れたら一晩冷蔵庫で寝かす ⑦食べやすい大きさにカットして、お好みでジャムなどを添えたら出来上がり ※クッキングシートを少し大きめにカットし、しっかり側面に当たるようにしてください。 ※卵は40℃程度のぬるま湯に10〜20分ほどつけておくと、手早く常温に戻せます。 ※もう少し表面に焦げ目がほしい時は、追加で数分焼いてください。チーズも生クリームも不使用なので、「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」があれば、普段から家にあるもので作れます。ゆっくり過ごせる週末などにぜひ作ってみてくださいね＾＾」5月31日 12時16分