おがわひろこさんのインスタグラム写真 - (おがわひろこInstagram)「2023.3.16 #お弁当 ⌾煮込みハンバーグ ⌾塩鯖 ⌾ブロッコリーとサバ缶の麺つゆ和え ⌾鶏そぼろ入り卵焼き ⌾ナポリタンスパゲティ家にある調味料で作れる「煮込みハンバーグ」は、おからもたくさん混ぜてヘルシーに。載せてるレシピはおから入りではないですが、失敗なく必ず成功するので、ぜひお試しくださーいꐕ⁡ꐕ⁡ꐕ⁡ 【超時短でやわらか！ソースも手作りの煮込みハンバーグ】一般的なハンバーグの調理工程2つを省いた時短なのにおいしく作れるハンバーグレシピです。カットした工程は、 ①玉ねぎを炒める ②パン粉に水分を含ませるこの2つをなくすことで手軽さが増し増し⤴︎☝︎⤴︎ 【材料】10個分・合い挽きミンチ……500g ・玉ねぎ……1個・卵……1個・油……適量 a.牛乳もしくは豆乳……大さじ3杯 a.パン粉……大さじ3杯 a.マヨネーズ……大さじ2杯 a.塩……少々 a.こしょう……少々 a.ナツメグ……少々 b.水……180m b.顆粒コンソメの素……小さじ1杯 b.砂糖……大さじ1と1/2杯 b.トマトケチャップ……大さじ3杯 b.とんかつソース……大さじ2杯 b.お好み焼きソース……大さじ1と1/2杯・パセリ……少々 ※仕上げにお好みで【作り方】 1. 玉ねぎをみじん切りにする。ボウルに合い挽きミンチ、玉ねぎ、卵を入れて軽く混ぜ込む。（a）を加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる 2. 10等分にして叩きながら空気を抜き、丸くまるめたら真ん中を少し押さえてへこませる 3. フライパンに油を熱し、2を並べて焼く。こんがり焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きする 4. フライパンの脂をキッチンペーパーで軽く拭き取り、（b）を加える。蓋をせずに10分ほどとろみがつくくらいまで弱火で煮たら完成仕上げに好みでパセリなどを振りかけてください。」3月16日 8時58分