うさもぐのインスタグラム(mgmgbutter3) - 5月30日 21時01分


#下北沢 あんバター記録 ◁


BAKER Aoyagi @ 東北沢


5/10オープン!
帰ってきた愛しのあんバター!


■ あんバターは悪くない 380円
■ デニッシュボール 500円
他いろいろ


この日をとーっても待ち望んでおりました。
原宿で大人気だったパン屋さん
「なんすかぱんすか」の青柳シェフが
東北沢に新しくパン屋さんをオープン!

「あんバターは悪くない」

この響きも懐かしい。

一口食べればあの日の思い出が蘇ってきます。

「「「蘇ってきます」」」

という卒業式パターンを想像してたんだけど
前のあんバターは悪くないとまた違う…!!!

唯一同じことといえばめっちゃ美味しいってこと。
あ、あとホイップバターってとこも(唯一じゃねえ)

パンは塩パンぽい感じでカリもちっと中が瑞々しい。
噛むほどに味が出てきて
底はサクじゅわ。うまー!
前と同じな気もするけど
より塩パンぽさが増した気が…しなくもない(聞き流して)

あんこは以前黒ごま餡だったのがつぶあんに!
皮のシャキッと感が残りつつエアリーさもあって
小豆の風味がしっかり感じられる◎
これまたホイップバターと合うな〜

でそうこのバターよ!
ミルキーで塩気がガツンと効いてて
ほわっとした口当たりで飲める。マジで飲める(念押し)

ちなみに開店の11時にはもうあんバターが並んでた!

あん食パンもいつか出るかなと密かに期待してます。

久々に食べたデニッシュボールも美味しかったし
これはまた行かねば。


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2023/5/30

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