キタノ商事株式会社のインスタグラム(kitano_kk) - 5月29日 08時00分
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🤎ビスケットブラウニーのレシピをご紹介🤎
🇫🇷アベイ[ノルマンディ バタークッキー]
生地にのせて焼くとモチーフ付きのブラウニーが完成するビスケットブラウニー、作ったことはありますか?
ノルマンディ バタークッキーは、イラストがかわいくて人気のサブレ。ビスケットブラウニーにはぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。
🇫🇷アベイ[ノルマンディ バタークッキー]
ビスケットブラウニー
〈所要時間〉
約15分
※ オーブンの予熱時間を除きます
※ 焼成時間を除きます
〈材料・6個分〉
・アベイ ノルマンディバタークッキー6枚
※ノルマンディ チョコチップクッキーでも作れます
・A:無塩バター60g、割った板チョコ ビター80g、砂糖50g、バニラオイル少々)
・卵L玉2個
・B:薄力粉40g、ベーキングパウダー小さじ1/2)
・くるみ30g
〈事前準備〉
・型にオーブンシートを敷いておく
・オーブンを160度に予熱しておく
・くるみは粗みじん切りにしておく
〈作り方〉
1.ボウルにAを入れて湯煎で溶かし、ゴムベラでムラなく混ぜ合わせる。
2.1を湯煎から外し、卵2個を割り入れ、ハンドミキサーの低速でムラなくまぜる。
3.2にBをふるい入れ、ゴムベラで全体を混ぜ合わせた後、ハンドミキサーの低速で艶が出るまでムラなくまぜる。
4.くるみを加えてゴムベラで混ぜ、スクエア型(18×18㎝)に流して160度に予熱したオーブンで10分焼く。
5.4の上にアベイノルマンディ バタークッキーを軽く押し付けるように並べて、160度に予熱したオーブンでさらに15分~20分焼く。
6.型のまま粗熱をとり、ケーキクーラーの上で冷ましてから、乾燥しないようにラップで包む。
〈NOTES〉
・各工程でムラなく混ぜる
・バターケーキなので一晩寝かせると味が馴染んでより美味しくなります。
・表面は少し柔らかい状態に焼き上がりますが、冷めると生地がしっとりとして落ち着きます。
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しっとり濃厚なブラウニーには、くるみとチョコがたっぷり♡ぜひお試しください。
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\食べてみたらぜひ教えてください/
素敵な投稿をこちらのアカウントではご紹介させていただいております。 @キタノ商事株式会社 と #ノルマンディバタークッキー のタグをつけて投稿してみてくださいね。ストーリーズでもフィードでもどちらでも🙆です♡みなさまの投稿をお待ちしております。
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【販売店情報】
「ヨドバシ.com」にて🇫🇷アベイ[ノルマンディ バタークッキー]をお取り扱いいただいております。「ノルマンディ バタークッキー」でチェックしてくださいねhttps://www.yodobashi.com/
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🇫🇷アベイ[ノルマンディ バタークッキー]
男の子のモチーフが目印のノルマンディ バタークッキーは🇫🇷フランス・ノルマンディという酪農が盛んな土地柄を活かし、新鮮なミルクやバターなど地域の原料を使用し、作られています。また、オート麦(オートミール)入りなので、ざくっとした食感もお楽しみいただけます。アベイ社は、傑出した伝統工芸を伝承・推進する優秀な企業に対してのみ発行される、無形文化財企業(EPV)として認定されています。希少性のある確かな技術がフランス政府にも認められ、ノルマンディサブレの象徴となっています。
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その他のレシピはハイライトの「アベイのレシピ」から投稿にジャンプいただくか、プロフィールのリンクにある当社ウェブサイト内「アレンジレシピ」でもご覧いただけます。
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Recipe by @キタノ商事株式会社
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Photo by @junko.1015
素敵な投稿ありがとうございます♡
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2023/5/29