キタノ商事株式会社のインスタグラム(kitano_kk) - 5月29日 08時00分


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🤎ビスケットブラウニーのレシピをご紹介🤎
🇫🇷アベイ[ノルマンディ バタークッキー]
生地にのせて焼くとモチーフ付きのブラウニーが完成するビスケットブラウニー、作ったことはありますか?

ノルマンディ バタークッキーは、イラストがかわいくて人気のサブレ。ビスケットブラウニーにはぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。

🇫🇷アベイ[ノルマンディ バタークッキー]
ビスケットブラウニー

〈所要時間〉
約15分
※ オーブンの予熱時間を除きます
※ 焼成時間を除きます

〈材料・6個分〉
・アベイ ノルマンディバタークッキー6枚
※ノルマンディ チョコチップクッキーでも作れます
・A:無塩バター60g、割った板チョコ ビター80g、砂糖50g、バニラオイル少々)
・卵L玉2個
・B:薄力粉40g、ベーキングパウダー小さじ1/2)
・くるみ30g

〈事前準備〉
・型にオーブンシートを敷いておく
・オーブンを160度に予熱しておく
・くるみは粗みじん切りにしておく

〈作り方〉
1.ボウルにAを入れて湯煎で溶かし、ゴムベラでムラなく混ぜ合わせる。

2.1を湯煎から外し、卵2個を割り入れ、ハンドミキサーの低速でムラなくまぜる。

3.2にBをふるい入れ、ゴムベラで全体を混ぜ合わせた後、ハンドミキサーの低速で艶が出るまでムラなくまぜる。

4.くるみを加えてゴムベラで混ぜ、スクエア型(18×18㎝)に流して160度に予熱したオーブンで10分焼く。

5.4の上にアベイノルマンディ バタークッキーを軽く押し付けるように並べて、160度に予熱したオーブンでさらに15分~20分焼く。

6.型のまま粗熱をとり、ケーキクーラーの上で冷ましてから、乾燥しないようにラップで包む。

〈NOTES〉
・各工程でムラなく混ぜる
・バターケーキなので一晩寝かせると味が馴染んでより美味しくなります。
・表面は少し柔らかい状態に焼き上がりますが、冷めると生地がしっとりとして落ち着きます。


しっとり濃厚なブラウニーには、くるみとチョコがたっぷり♡ぜひお試しください。

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【販売店情報】
「ヨドバシ.com」にて🇫🇷アベイ[ノルマンディ バタークッキー]をお取り扱いいただいております。「ノルマンディ バタークッキー」でチェックしてくださいねhttps://www.yodobashi.com/

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🇫🇷アベイ[ノルマンディ バタークッキー]
男の子のモチーフが目印のノルマンディ バタークッキーは🇫🇷フランス・ノルマンディという酪農が盛んな土地柄を活かし、新鮮なミルクやバターなど地域の原料を使用し、作られています。また、オート麦(オートミール)入りなので、ざくっとした食感もお楽しみいただけます。アベイ社は、傑出した伝統工芸を伝承・推進する優秀な企業に対してのみ発行される、無形文化財企業(EPV)として認定されています。希少性のある確かな技術がフランス政府にも認められ、ノルマンディサブレの象徴となっています。
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その他のレシピはハイライトの「アベイのレシピ」から投稿にジャンプいただくか、プロフィールのリンクにある当社ウェブサイト内「アレンジレシピ」でもご覧いただけます。

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Recipe by @キタノ商事株式会社
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Photo by @junko.1015
素敵な投稿ありがとうございます♡

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2023/5/29

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