キタノ商事株式会社さんのインスタグラム写真 - (キタノ商事株式会社Instagram)「食べてみたい！と思ったらコメント欄に「🌼」作ってみたい！と思ったら「🎀」で教えていただけると嬉しいです♡ 🌼母の日のおやつをご紹介🌼 🇫🇷ピエールビスキュイットリー[バンビーニ] 今週末は母の日なのでお母さんに手作りケーキを🌼 とはいえ難しいのはうまくできる気がしない、なかなか時間が作れないという方におすすめなのがビスキュイを焼かずに作るシャルロットケーキ🎀 オーブンも使わず、生地を混ぜて冷やし固めたらフルーツを乗せるだけなので、ステップも短く、初心者の方でも簡単です。ぜひ試してみてくださいね。 🌼 🇫🇷ピエールビスキュイットリーバンビーニのシャルロットケーキ〈所要時間〉約25分 ※バンビーニを型に並べる時間・カスタードムースを冷し固める時間を除きます〈材料・直径12cmセルクル型1台分〉・ピエールビスキュイットリーバンビーニ 16本・A：卵1個、砂糖20g ・牛乳 120ml ・板ゼラチン 3g ・生クリーム 40ml ・バニラエッセンス少々・またはお好みのフルーツ適量〈事前準備〉・型の内側(側面のみ)にオーブンシートを型より少し高い長さに切ったものを1周あてておく・板ゼラチンは水につけてふやかし、水気をしぼっておいておく(粉ゼラチンの場合は、パッケージの表記に即して使う) 〈作り方〉 1. バンビーニを6cmの長さに切り、バンビーニの表面を外側に向けて型の内側(側面)に並べる。残りのバンビーニは表面を上にして底にぎっしり敷き詰める。 2. Aを泡立て器ですり混ぜる。 3. 鍋の内側を水で濡らしてから牛乳を入れて弱火にかけ、ふつふつとしたら火からおろして、２を泡立て器で混ぜながら少しずつ加える。 4. 3を木べらで混ぜながら弱火にかける。鍋底に木べらで線を引き、ゆっくりと線が消えるくらいの濃度まで混ぜながら火にかける。 5. 4を火からおろし、粗熱がとれ50度以下に下がったら、水で戻したゼラチン、バニラエッセンスを加えて木べらでまぜ溶かし、濾しながらボウルに移す。 6. 5のボウルを氷水にあて、もったりとして冷たくなるまで混ぜながら冷し固める。 7. 生クリームを別のボウルで8分立てにし、6のボウルに加え、氷水をあてた状態でゴムベラでふんわりとムラなく混ぜ合わせる。 8. 7を1に流し込み、冷蔵庫で2時間冷やし固める 9. 8を型から抜き、お好みのフルーツをトッピングして、リボンを結ぶ。〈NOTES〉 •ビスケットの隙間ができる場合は、使用本数を適宜調整してください。 •型の内側(側面)にオーブンシートを当てておくことで、バンビーニの表面に傷をつけず、スムーズに取り出しやすくしておきます。・工程5で漉して、カスタードソースやゼラチンのダマをのぞきます。・・シンプルな味わいのふんわり甘いカスタードムースにはお好みのフルーツを。どんなフルーツにも合わせやすいベーシックなレシピになっていますので、お好みのフルーツでお楽しみください。 🌼 ＼食べてみたらぜひ教えてください／素敵な投稿をこちらのアカウントではご紹介させていただいております。 @kitano_kk と #バンビーニのタグをつけて投稿してみてくださいね。ストーリーズでもフィードでもどちらでも🙆です♡みなさまの投稿をお待ちしております。 🌼 【販売店情報】「ヨドバシ.com」にて🇫🇷ピエールビスキュイットリー[バンビーニ]をお取り扱いいただいております。「バンビーニ」でチェックしてみてくださいね。 https://www.yodobashi.com/ ※在庫状況は変動するため、在庫がない場合もございます。予めご了承ください。 🎀 -------------- 🇫🇷ピエールビスキュイットリー［バンビーニ] フランス生まれの優しい甘さのバンビーニは、軽くて繊細なフィンガービスケット。カリっとした表面にお砂糖がぱらり。そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、お菓子作りの材料として多くの方に楽しんでいただいているロングセラーのアイテムです。砂糖・小麦粉・卵など、とてもシンプルな原料で作られているだけでなく、アニマルウェルフェアの観点から卵はケージフリーのものが使用されています。 -------------- 🎀 その他のアレンジレシピはハイライトの「バンビーニのレシピ」から投稿にジャンプいただくか、プロフィールのリンクにある当社ウェブサイト内「アレンジレシピ」でもご覧いただけます。 #バンビーニ #ピエールビスキュイットリー #Bambini #フィンガービスケット #フランス #キタノ商事 #世界のおいしさをキタノから・・・・・ #母の日 #輸入菓子 #シャルロットケーキ #シャルロット #おうちカフェ #お菓子作り #おうちスイーツ #アレンジレシピ #おうちスイーツ #手作りスイーツ #手作りお菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スイーツ #手作りケーキ #wp_deli_japan #暮らしを楽しむ #デザート #簡単レシピ #母の日プレゼント #母の日ギフト #ケーキ作り簡単スイーツ」5月12日 8時00分