テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 5月30日 12時00分

【絶対おいしい和洋折衷🍃】ふわふわ♡くりーむわらびもち

お茶の香りがいい感じ♪
びよーんと伸びるほわぷよ大福！

■材料

黒蜜　適量
きな粉　適量
《ホイップクリーム》
生クリーム　200ml
砂糖　小さじ2
《わらび餅風生地》
片栗粉　60g
砂糖　20g
ほうじ茶　400ml

■材料

1. ラップでホイップクリームと黒蜜を包み、冷凍庫で冷やす。
2. 鍋に生地の材料を加えて混ぜ、中火で加熱しながら絶えずかき混ぜる。
3. 透明感が出て粘度が出てきたら火から下ろす。
4. 触れる温度まで冷ましたら濡れた手でひとつかみし、薄く伸ばす。
5. 冷凍しておいたクリームを生地で包む。
6. きな粉をふるう。

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