市川渚のインスタグラム(nagiko) - 5月18日 10時29分
我が家にやってきた新しいコーヒー道具、FELLOW @fellowproducts のODE Brew Grinder Gen2☕
FELLOWは2年ほど前にStagg EKGケトルというコーヒーをドリップする専用のケトルを購入してから愛用している。
コーヒー道具は少し前にひととおり揃ったなと思ってたのだけれど、今回はじめて電動グラインダーを使ってみたら、挽いた豆の粒揃いな感じも、淹れたコーヒーの味も違っておどろいた。こんなに違うものかと。
電動グラインダーは興味あったけれど、場所取りそう、うるさそう、そして粉がいろんなとこに散りそうなイメージがあったのだが、このODEはGen2から静電気除去機能が付いたらしく、本当に散らない。白いボディを綺麗に使い続けられるのは本当に嬉しい。本体サイズも思ったより大きくないし、もちろんある程度音はするけれど、Apple Watchで測ってみたら70dB台後半って感じでした。世の中の電動グラインダーは80-90dBのものが多いようなので、静かと言えるのではないかと。
100gまで挽けるとのことなので、これからの季節用意する機会が増えるコールドブリューを作るのにも便利そう。これまで3,4回に分けて挽いてたから😂
ハンドミルで豆の個性を手と音で感じながら淹れるのも良いのだけれど、電動グラインダーの快適さを覚えてしまうと戻れなくなるなあ。これまで使ってたTIMEMOREのミルは野点コーヒー用になりそうである。
というわけで、FELLOW Ode Brew Grinder、Kigu @kigu.coffee さんのウェブサイトで来週5/26から発売開始だそうです。普段浅煎りのコーヒーを飲む人に特におすすめ。黒もあるぜよ。
実際に使ってみた様子は動画にしてみてるので気になった方はチェックしてみてくださいなー
▶ https://youtu.be/Wu_wOR_n4II
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2023/5/18