おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #餃子の皮ラザニア】レシピあり▼ 日本でも人気のイタリア料理、ラザニア。通常はラザニア用の平たいパスタを使いますが、餃子の皮を使ってもおいしく作れるんですよ🥟 @asuca_kitchen さんのレシピは、手作りのダブルソースで旨みたっぷり！とろとろもっちりとした食感もたまりません💕 とても簡単においしく作れるので、ラザニアはハードルが高いと思っていた方もぜひ挑戦してみてくださいね！ ------------------ ▼材料（2人分）【A】・牛豚合挽き肉……150g ・玉ねぎ……1/4個（50g）・にんじん……1/3本（50g）・塩、黒こしょう……各少々・薄力粉……小さじ2 ・オリーブオイル……小さじ2 【B】・水200ml ・ケチャップ……大さじ3 ・コンソメ顆粒……小さじ1/2 ・中濃ソース……小さじ1 ・おろしにんにく……小さじ1/2 ・餃子の皮……1袋（25〜30枚）【C】・薄力粉……30g ・牛乳……300ml ・コンソメ顆粒……小さじ2弱・ピザ用チーズ……適量・パセリ（生）……適量（好みで） ▼作り方 1. 玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。BとCはそれぞれよく混ぜておく。※Cは多少ダマがあってもOK。 2. ミートソースを作る。オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、Aをまとめて加え炒める。肉の色が変わったら弱火にし、薄力粉を加えて更に1分ほど炒める。Bを加え、よく混ぜながらとろみがつくまで弱火で5分ほど煮る。 3. ホワイトソースを作る。冷たい小鍋に、再びよく混ぜたCを入れて弱火にかけ、よくかき混ぜながら加熱し、とろみがついたらすぐに火から下ろす。 4. 耐熱容器に、3のホワイトソース→水（分量外）にさっと潜らせた餃子の皮5〜6枚→2のミートソース→水にさっと潜らせた餃子の皮5〜6枚の順に重ねて入れる。これを4〜5回繰り返す。 ※1番上が餃子の皮にならないようにすれば（1番上がどちらかのソースになれば）OK！ 5. ピザ用チーズをまんべんなくのせる。 6. オーブントースター（230℃）で10分ほど焼き、好みでパセリ（生）を散らす。 ※オーブンを使用する場合は220℃で予熱してから10分ほど焼いてください。 ▼ポイント・耐熱容器は縦20cm、横15cm、深さ6cmのものを使っています。・餃子の皮を水に潜らせてから使うことで粉っぽさが出ず、もちもちのラザニアに仕上がります。 recipe & photo by @asuca_kitchen ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : コノ］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #献立 #ラザニア #餃子の皮 #オーブントースター #イタリア料理 #家庭料理 #手作りごはん #手作り料理 #手料理 #料理 #簡単レシピ #レシピ #recipe #あしたのおうちごはん」5月18日 9時00分