甘糟記子さんのインスタグラム写真 - (甘糟記子Instagram)「先日の夕飯(o^^o) 冷凍庫にストックしてあったカボチャニョッキを発見！これはイタリアンな日をやらねば！と。そんなに夕飯にパスタを作ることはないけど、たまにイタリアンな夕飯にしたい日があります(≧∀≦) 子供達はトマトソースが好きなので、優子にもらった白子玉葱を使って作ったよ(๑>◡<๑) @yuko_hashimoto8 た〜っぷりのオリーブオイルで、潰したニンニク4〜5カケと玉ねぎ2個を炒めて、そこにトマト缶２缶を投入。コトコト軽く煮て、塩と隠し味に少し醤油も入れてます。ミートソースとか作る時も少し醤油を隠し味に入れるのが好き！最後にバーミックスかけたら出来上がりです。ニョッキは生クリームにバターたっぷり入れて、粉チーズ、少し塩を入れるだけ。これめちゃくちゃ好き\(//∇//)\ 生クリームとバターってやばい組み合わせ（笑）でもこのソース永遠と舐めてられるわ(〃ω〃) あとはホタテのカルパッチョ！だし醤油に柚子胡椒とオリーブオイルを入れてマリネ。我が家の定番です！鯖缶のアヒージョは、浅草のタベルナの真似して、オリーブオイルにニンニク、マッシュルーム、長ネギと鯖缶を入れてます。ここに塩と、六助のガーリック塩を入れて味付け。パンも浸して食べると最高です！あとはいつもの生ハムとニンニク詰めてローストしたマッシュルームとルッコラのサラダと野菜たっぷりミネストローネ(//∇//)\ 本当は豚のローストもしようと思ってたけど、なんかすでにもりもりになってたしやめた（笑）パスタ作る日ってガス台が置ききれなくていつもてんやわんやなの(〃ω〃) だからお肉はトンカツにでもスライドしようかな(๑>◡<๑) ちなみに次の日のお弁当はもちろんトマトパスタでした╰(*´︶`*)╯♡ #甘糟ご飯#ご飯#おうちご飯#家ご飯#イタリアンな日#トマトソース#カボチャのニョッキ#バター好き#生クリーム好き#幸せ」5月15日 6時18分