森シェフさんのインスタグラム動画 - (森シェフInstagram)「@pasta_cuore_aichi レシピコラボ動画行列のできるパスタ屋さんから教わったパスタを再現したらマジで旨すぎました！ ▪️本当に美味しいガチレシピです！作るのが難しい方はPastaクオーレさんのショップから簡単に作れる再現パスタが購入できるので是非チェックしてみてください☺️ 【材料】カニクリームコロッケ4個分カニ身…..260g 無塩バター…..44g 薄力粉…..17g 生クリーム…..133g シュレッドチーズ…..12g グラナパダーノチーズ…..4g 塩…..1g ほたて粉…..1g えび粉…..1g ライスペーパー…..4枚 ※ほたて粉とえび粉は味の素で代用可能です ※グラナパダーノチーズは粉チーズで代用可能です (バッター液) 水…..100g 米酢…..10g サラダ油…..7g 薄力粉…..22g 片栗粉…..7g セモリナ粉…..25g 塩…..1g 昆布茶…..2g ※一般的なバッター液でもokです (パン粉) 細かいパン粉…..20g 普通のパン粉…..50g 生パン粉…..30g ※普通のパン粉のみでもokです (パスタ)1人分スパゲッティ…..100g 無塩バター…..15g アンチョビ…..5g トマトペースト…..大さじ2 生クリーム…..90ml (仕上げ用) グラナパダーノチーズ…..少々イタリアンパセリ…..少々 #パスタレシピ #パスタ #パスタクオーレ #おうちごはん」5月14日 15時11分