BALMUDA (バルミューダ) さんのインスタグラム写真 - (BALMUDA (バルミューダ) Instagram)「SNSだけの特別レシピ　アメリカ・ニューヨークの朝食「エッグベネディクト」 . この春に行われたイベントで皆さまにお楽しみいただいた、アメリカ、韓国、台湾の3カ国の朝食をご紹介。バルミューダの製品が展開している国の中から、オリジナリティあふれる朝食メニューを選びました。 . 今日のひと皿は、ニューヨークの朝食の定番「エッグベネディクト」。トースターで焼きあげたイングリッシュマフィンの上にポーチドエッグがとろーり。レンジで簡単に作れるオランデーズソースのレシピもご紹介します。バルミューダと一緒に世界の旅をお楽しみください。 . . エッグベネディクトのレシピ . 【材料】2人分・卵... 2個・イングリッシュマフィン... 1個・ハム...2枚・イタリアンパセリ... 適量＜オランデーズソース（2人分）＞・卵黄...1個・有塩バター... 30g ・砂糖... 少々・塩... 少々・レモン汁... 小さじ1/2 . 【作り方】１．マグカップ２つそれぞれに水（120ml）を入れ、静かに卵を割り入れる。２．１．の黄身に楊枝で穴を開けて、ラップをせずにマグカップを1つ入れ、電子レンジ 500Wで2分加熱し、卵を取り出して、冷水で粗熱をとる。もう一つのマグカップも同じように加熱する。＊白身が固まっていない場合は10秒ほどさらに加熱する。＊1つずつ作った方が、熱が均等に伝わるのでおすすめ。３．＜オランデーズソース＞を作る。バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで 500wで1分加熱する。４．ボウルに卵黄、レモン汁、塩、砂糖を入れて混ぜる。５．４．に３．を少しずつ加えて、その都度ホイッパーでよく混ぜる。６．５．を500wの電子レンジで20秒加熱し、さらに混ぜ、もったりとしたソース状にする。７．半分に切ったイングリッシュマフィンをトースターで焼き（トーストモード 4分）、ハムを乗せてから再度トースターで焼く。（クラシックモード230℃ 1分）８．７．にポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをかけ、イタリアンパセリを飾る。 . recipe by @hidesueyamada . . #BETTERMORNING with #BALMUDA #バルミューダ #バルミューダのレシピ #よい朝の時間 #モーニング #世界の朝食 #アメリカ #worldbreakfast #BetterMoments #BetterLife #バルミューダザトースター #BALMUDATheToaster #バルミューダザレンジ #BALMUDATheRange」5月12日 7時30分