ぴーきちのインスタグラム(pikichidesuyo) - 5月10日 19時14分


結婚したので、ごはん作ってみました✨
【浅漬けキムチっぽいキャベツのやつ】
〈材料〉
キャベツ1/2個
ニラ1/3束
A
唐辛子大さじ1
ナンプラー大さじ4
おろしにんにく大さじ2
はちみつ大さじ1
砂糖大さじ1
ごま油大さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①キャベツは食べやすい大きさに切り、塩もみして15分置いてから水気をよく切ります。
②ボウルにAを混ぜて、①に和えて完成です。

【クリスピーチキン】
〈材料〉
鶏むね肉400g
卵1個
水100ml
粉チーズ適量
パセリ適量
A
塩こしょう少々
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく小さじ1
唐辛子粉小さじ1
みりん大さじ1
B
小麦粉200g
片栗粉50g
ベーキングパウダー小さじ1
塩小さじ1
ブラックペッパー小さじ1
パプリカパウダー小さじ1
にんにくパウダー大さじ1
オレガノ小さじ2

〈作り方〉
①鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、Aと混ぜて30分漬けます。
②ボウルにBを混ぜて、3割くらいの量をバットに移して、卵と水を混ぜます。
③鶏肉を②に潜らせて、熱した油でカラッと揚げます。
④お皿に盛り付けて粉チーズとパセリを振って完成です。

【肉うどん】
〈材料〉
冷凍うどん2玉
牛切り落とし肉100g
A
しょうゆ大さじ1/2
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
ごま油小さじ1
B
しょうゆ大さじ2
鶏がらスープの素小さじ1
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
ごま油小さじ2
Cトッピング
きゅうり(千切り)1/4本
かいわれ大根適量
卵黄1個
いりごま適量
糸唐辛子適量

〈作り方〉
①牛肉はAを混ぜて揉み込み、フライパンで焼きます。
②冷凍うどんはレンジで解凍して、Bと和えます。
③お皿にうどんを盛り付けて、Cをトッピングして完成です。

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2023/5/10

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