ぴーきちさんのインスタグラム動画 - (ぴーきちInstagram)「仕事終わりにおうち居酒屋やってみました🍻✨ 【どっかのお通しで食べたブロッコリー】〈材料〉冷凍ブロッコリー300g ニンニク（みじん切り）1片オリーブオイル大さじ2 赤唐辛子（小口切り）適量塩少々〈作り方〉 ①冷凍ブロッコリーは表記通りにレンジで加熱します。冷凍を使わない場合はたっぷりのお湯で茹でます。 ②フライパンにニンニク（みじん切り）とオリーブオイルを入れて弱火にかけます。ニンニクの香りが立ったところに赤唐辛子を加えます。 ③ブロッコリーを入れて軽く塩を振り、さっと炒めたら完成です。【ポテサラ】〈材料〉じゃがいも2個生ハム25g ゆで卵1個塩こしょう少々 A マヨネーズ大さじ3 牛乳大さじ1 粒マスタード大さじ1 粉チーズ大さじ1 B 粉チーズ適量黒こしょう適量フライドオニオン適量〈作り方〉 ①じゃがいもは皮を剥き芽を取り、適当にカットしたら、耐熱皿に乗せてラップをしてレンジ（5分）加熱します。 ②じゃがいもを潰して、塩こしょうを振りAを加えてさらによく混ぜます。 ③お皿に盛り付けて、生ハムとゆで卵を乗せます。お好みでBを振りかけて完成です。【アジの味噌あえ】〈材料〉アジのさしみ100g のり適量きざみねぎ適量 A みそ大さじ１ごま油大さじ1 しょうゆ小さじ1/2 砂糖小さじ1 いりごま適量〈作り方〉 ①アジのささみにAを混ぜます。 ②お皿に海苔を乗せ、上に①を乗せます。ねぎを散らして完成です。【とろろ昆布乗せ大根おでん】〈材料〉大根500g とろろ昆布適量 A 水400ml 和風だしの素小さじ1 しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 塩ひとつまみ〈作り方〉 ①大根は皮を剥き、鍋に水をはり、大根に串が通るくらいまで煮ます。面倒な場合はスーパーなどで仕込み済みのものを使うと楽です。 ②鍋にAを沸かして、大根を入れたら10分程煮ます。 ※Aは大根が浸る程度に調整してください。 ③味が染みてそうであれば、お皿に盛り付けてとろろ昆布を乗せて完成です。【ザンギ】〈材料〉鶏もも肉300g 塩こしょう少々レモン（くし切り）1きれ A しょうゆ大さじ2 お酒大さじ1 おろしニンニク小さじ1 おろししょうが大さじ1 B 卵1個片栗粉大さじ3 小麦粉大さじ1 〈作り方〉 ①鶏もも肉はフォークで数カ所刺し、食べやすい大きさに切ります。 ②ボウルに①とAを揉み込み、ラップをして30分漬け込みます。 ③時間が経過したらBを入れてよく混ぜてから、油でカラッと揚げて完成です。お好みでレモンとどうぞ！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～初のレシピ本「仕事終わりにのあとでも作る気になるおつかれごはん」出版中です！！！よかったらチェックしてみてください🥰✨ #おつまみ #おうち時間 #おうち居酒屋 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ #簡単おつまみ #おかず #レシピ」5月8日 16時35分