暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 4月28日 14時00分

今日の晩ごはんに『ナスの和風さらさらカレー』はいかがですか？

高橋雅子さんの『ナスの和風さらさらカレー』は、たまにはこんな和風のカレーも！蕎麦屋さんで食べるような、ダシが決め手の和風カレー。煮込み時間は10分でさらりと仕上げるため、時間のない日でも安心。具材はホタテやカキなど魚介類もよく合う。
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調理時間：15分（時短）

材料 （ 2人分 ）
豚こま切れ肉 …100g
ナス …２本
長ねぎ …１本
太白ごま油 …小さじ３
塩 …少々
コリアンダーパウダー …少々
ダシ …2カップ
カレーフレーク …大さじ４

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レシピの詳細はプロフィールページからどうぞ！

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