志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 4月21日 09時58分
近所の八百屋さんに出ていた小粒のあまおう1パック200円也。いそいそと4パック持ち帰りさっそくジャムに。
砂糖の割合はいちごの6割。
甘酸っぱい香りに朝から幸せ。
煮ている間に出たアクは捨てずに牛乳に浮かべていちごミルクに。ふわふわしてまるでムースみたい。これが楽しみなのだ。
一度抜けた色がいちごに戻ってきたら完成。
トーストにヨーグルトにと大活躍。
#自家製ジャム
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2023/4/21
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