志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 4月16日 11時54分
朝からいいお天気の日曜日。
思い立ったらすぐにできるダッチベイビーで朝ごはん。届いたばかりのハッサクにブッラータと生ハムを添えて、メイプルシロップをたっぷりかけて甘じょっぱいのを楽しむ。
砂糖も油も少なめなので意外にヘルシー。
本当に簡単なので覚え書きを
1人用のスキレット
もしくは15㎝のオーブンに入れらる耐熱容器
材料(1人分)
卵 1個
牛乳 50ml
薄力粉 大さじ3(35g)
塩 少々
バター 大さじ1
作り方
小さなボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えて、薄力粉をふるい入れ、塩も加えてダマがなくなるまで小さな泡立て器で混ぜ合わせる。容器を直火で熱々になるまで熱してバターを溶かし入れたところにじゅっと流して、220℃に予熱したオーブンで12〜14分焼くだけ。
おもしろいようにふくらんで、表面はカリッと中はしっとり。メープルシロップやハチミツをかけてどうぞ。フルーツやアイスクリームを添えればおやつにも。
#ダッチベイビー
#ダッチベイビーパンケーキ
@kuramitsufarm
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2023/4/16
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