オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【新じゃがのナポリタン風炒め】こんにちは。キャンプ大好き薦田富美子です。今回は簡単なのに超絶品！私のおすすめキャンプ飯を紹介します。キャンプのときはゴミを少なくすることや、いろいろな料理に使いやすい食材を持ち運ぶようにしています。春の定番といえば新じゃが＆新玉ねぎです。2つ食材にピーマンとウインナーを組み合わせ、みんなが大好きなナポリタン風の味つけの炒め物を作ります。鋳鉄性のフライパン、スキレットで作ると、思わず写真が撮りたくなるおしゃれな雰囲気になりますよ。《材料　2人分　調理時間15分》新じゃが大1個（250g）ウインナーソーセージ 2本新玉ねぎ小1/2個（60g）ピーマン小1個（a）トマトケチャップ大さじ3 （a）ソース小さじ1 オリーブ油大さじ1 塩・こしょう各少々粉チーズ少々《作り方》 ① 新じゃがはよく洗い、皮ごとせん切りスライサーで切る。 ② ソーセージは斜め薄切り、新玉ねぎも薄切り、ピーマンは種を除いて輪切りにする。 ③ スキレットに（a）を入れて中火で加熱し、ふつふつとしてきたらオリーブ油を加える。 ④ ソーセージ、新玉ねぎ、新じゃがの順に加えて炒める。じゃがいもが透き通ってきて中まで火が入ったらピーマンを加える。 ⑤ 塩・こしょうで味を調え、粉チーズをふる。細めのせん切りなので、まるでパスタのよう！　好みの太さで作ってください。太めのポテトフライサイズにする場合はオリーブ油の量を増やし、ポテトが透き通ってくるまで、少し長めに炒めて。どちらの場合もケチャップをスキレットに焼きつけるようにして炒めるのがポイント！ケチャップが少し焦げついた感じになる方がおいしいです。スキレットは蓄熱性が高いのでアウトドアでも温かい料理が長く楽しめます。スキレットがない場合は普通のフライパンで作りましょう。 #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #新じゃが料理　#新じゃが皮ごと　＃新じゃがナポリタン風　#アウトドア料理　#キャンプ飯　＃スキレット料理　＃エコクッキング　#おいしい #料理 #クッキングラム #デリスタグラマー#デリスタグラマー #レシピ #おうちごはん #いただきます #oliveoillife #food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」4月18日 12時00分