ABC Cooking Studioさんのインスタグラム写真 - (ABC Cooking StudioInstagram)「_ \ABCパートナーアイテムを使ったレシピをご紹介/ たんぱく質たっぷりメキシカン風デリサラダ鶏むね肉にチリパウダーで下味をつけて焼き、たっぷりの野菜やミックスビーンズと一緒にキユーピーハーフで和えたデリサラダです。＜材料 2人分＞鶏むね肉・・・80g チリパウダー・・・小さじ1 じゃが芋・・・80g サラダ油・・・小さじ1 [a] ミックスビーンズ（豆の水煮）（サラダクラブミックスビーンズ）・・・50g [a] 人参（せん切り）・・・40g [a] 玉ねぎ（みじん切り）・・・20g [a] プチトマト・・・8個 [a] アボカド（半月切り）・・・1/2個分 [a] キユーピーハーフ・・・大さじ2 茹で卵（縦4等分）・・・1個分＜下準備＞・鶏むね肉は余分な水気・脂肪を除いてひと口大のそぎ切りにし、チリパウダーで下味をつけておく。・じゃが芋は皮付きのままよく洗い、ひと口大のくし形切り。＜作り方＞ 1.フライパンにサラダ油を熱し、じゃが芋を入れ、焼く。 2.焼き色がついてきたらじゃが芋を端に寄せ、鶏肉を加え、焼く。 3.火が通ったら取り出し、粗熱を取る。 4.ボウルに3・aを入れて和える。 5.器に盛り付け、茹で卵をのせる。＜調理上のポイント＞・キユーピーハーフを使用することで、野菜の水分が出にくいので作り置きなどにも便利です。・じゃが芋は温度が低いところからじっくりと加熱すると、甘みが増します。・鶏肉とじゃが芋を熱いうちに和えるとキユーピーハーフが分離してしまうので、必ず粗熱を取ってから和えましょう。 sponsored by：キユーピー株式会社 ABC Cooking Studioでは「食」でおうち時間を応援するコンテンツをたくさんご紹介しています！詳細はプロフィールから↓ @abccookingofficial #abcクッキング #abcクッキングスタジオ #料理教室 #体験レッスン #料理好きな人と繋がりたい #料理上手になりたい #料理教室 #キユーピーハーフ #キユーピー #kewpie #デリサラダ #メキシカン」4月13日 17時00分