あみんのインスタグラム(a_min296) - 4月8日 20時15分

とり天をアレンジ💓
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煮詰めた甘酢ダレで絡め、マヨネーズをトッピング。
最高の仕上がりになりました✨
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とり天はしっとりと柔らかな食感で、甘酢だれにこんなに合うなんて全くの予想外😳
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ぜひ一度お試しいただけると嬉しいです❤️
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🎀甘酢マヨとり天
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調理時間　10分
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《材料》2人分
鶏むね肉‥300g
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【A】
酒.白だし‥各大さじ1
生姜チューブ‥3cm
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【B】
薄力粉‥大さじ3
片栗粉‥大さじ2
塩‥ふたつまみ
酢‥小さじ1
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【C】
醤油.みりん.砂糖.水‥各大さじ2
酢‥大さじ3
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サラダ油‥適量
(フライパン底から5mm程度あればOK)
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《作り方》
① 鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りし、Aをボウルに入れて揉み込む。
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② Bを混ぜ合わせて①を汁加えて衣付けする。
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② サラダ油を中火で熱し、しっかり火が通るまで揚げる。もしくは揚げ焼きにする。
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③ Cをフライパンでかき混ぜながら中火で煮、とろみ付いてきたらとり天を入れて絡める。
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④ マヨネーズをトッピングし、刻みネギを散らす。
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