maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 3月22日 12時25分

今日は暖かいですね。

昨日のお昼ご飯の
マッシュルーム🍄＆シラスのコンフィ
➕
パセリ＆ナッツオイルの
パスタです。

▪️マッシュルーム🍄シラスのコンフィ▪️
多めのオリーブオイルで
ガーリック、スライスマッシュルーム、しらす
を10分ほど火を通します。(弱火)

▪️パセリナッツオイル🥜▪️
パセリ、ナッツ、オリーブオイルをフードプロセッサーにかける。

パセリ＆ナッツオイルは
ソテーやチャーハン、ドレッシングやパンなどに使えます。
食べる時に塩や醤油等で調整します。

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今週末は息子の大学の卒業式です。
息子は
1月に家を既に出ているので、
武道館で待ち合わせです。
息子に会うのは一月ぶり。
週末は雨の予報ですが
千鳥ヶ淵の桜、
頑張ってくれるとよいな。🌸
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