ぴーきちのインスタグラム(pikichidesuyo) - 3月21日 19時13分
レシピはこちらです💁♂️⬇️
休日のお昼ごはん🍚✨
【菜の花と人参のごまドレッシング和え】
〈材料〉
菜の花100g
人参40g
鶏ささみ2本
☆
ごまドレッシング大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
いりごま適量
〈作り方〉
①鶏ささみは筋を取ります。
耐熱容器に乗せて、お酒と塩を振り、ラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱します。
②人参は千切り、菜の花は5cm幅に切り、レンジ(600W)で2分加熱します。
③ボウルに①②☆を混ぜて完成です。
【かいわれ明太ソース】
〈材料〉
かいわれ大根
☆
明太子1本
マヨネーズ大さじ2
ぽん酢小さじ2
〈作り方〉
①かいわれ大根は食べやすい大きさに切ります。
②☆を混ぜて、かいわれ大根の上にかけて完成です。
【無限たまねぎ】
〈材料〉
玉ねぎ1個
ツナ缶1個
小ネギ適量
☆
ぽん酢大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
ごま油小さじ1
〈作り方〉
①玉ねぎは薄切りにして、レンジ(600W)3分加熱します。
②ボウルにツナ/①/☆を混ぜます。
③お皿に盛り付けて、ネギを散らして完成です。
【厚揚げうまい焼き】
〈材料〉
厚揚げ1枚
ピーマン2個
☆
醤油大さじ1
お酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
〈作り方〉
①厚揚げとピーマンは食べやすい大きさに切ります。
②フライパンに油を熱して①を炒めます。
③☆を入れて、水分がなくなるまで炒めます。
④お皿に盛り付けてごまを振って完成です。
【アスパラチーズ餃子】
〈材料〉
餃子の皮8枚
アスパラガス4個
カニかまぼこ8日
スライスチーズ4枚
ケチャップ適量
〈作り方〉
①アスパラは根元1cmを切り落として、硬いところは皮を剥きます。半分もしくは1/3の大きさに切ります。
②餃子の皮にアスパラ/カニかまぼこ/チーズを乗せて包みます。
③フライパンに油を熱して②を焼いて完成です。
お好みでケチャップをどうぞ!
【漬け物】
〈材料〉
好きな漬け物
〈作り方〉
①お皿に盛り付けて完成です。
【ばくだん丼】
〈材料〉
ごはん150g
温泉たまご1個
納豆1パック
アボカド1/2個
オクラ2個
キムチ適量
山芋とろろ適量
いりごま適量
かつお節適量
ごま油適量
醤油適量
〈作り方〉
①ごはんの上に全てトッピングします。
ごま油と醤油をかけて完成です。
【ワカメスープ】
〈材料〉
乾燥わかめ3g
絹ごし豆腐1/4丁
長ネギ15cm
水400ml
いりごま適量
☆
鶏がらスープの素小さじ1
塩少々
ごま油大さじ1
おろし生姜小さじ1
〈作り方〉
①乾燥わかめは水で戻しておきます。
長ネギは小口切りにします。豆腐は食べやすい大きさに切ります。
②鍋に水を沸かし、①を入れひと煮立ちさせます。
③☆を入れて味が整ったら、お皿に盛り付けてごまを振って完成です。
他のおつまみもご覧になりたい方はこちらもどうぞ💁♂️💁♀️💁 @ぴーきち
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2023/3/21