staub ストウブさんのインスタグラム写真 - (staub ストウブInstagram)「【STAUB レシピ : チキンと野菜のブレゼ】ブレイザー・ソテーパンで作る "チキンと野菜のブレゼ" のレシピをご紹介します。野菜や鶏肉が持つ水分を存分に活かし、素材そのもののうま味が染み渡る一品。浅型のブレイザー・ソテーパンで調理 & 鍋ごとサーブすれば、温かさをキープしつつ、大皿代わりとしても使えるので便利ですよ。材料鶏もも肉 2枚パプリカ（赤・黄）各1/2個ズッキーニ 1本インゲン 12本新玉ねぎ 1/2個にんにく 2片塩・こしょう少々オリーブオイル大さじ２ローズマリー 2本作り方 1. ズッキーニは1口サイズの乱切りに、パプリカは1.5cm幅に、インゲンは筋をとり半分に、新玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。にんにくは半分に切る。 2. 鍋にオリーブオイルをいれ、弱火で加熱し、にんにくを炒める。 3. にんにくの香りがでてきたら、鶏もも肉の皮目を下にして入れる。塩・こしょうをして、中火で焼き目がつくまでしっかり焼く。 4. ひっくり返したら、1の野菜、ローズマリーを入れて蓋をし、蓋の隙間から湯気がでてきたら、弱火にして8分ほど蒸し焼きにする。 #STAUB #ストウブ#鶏肉#とりもも肉 #玉ねぎ#新玉ねぎ #いんげん#ズッキーニ #パプリカ#いんげん」3月15日 11時30分