staub ストウブさんのインスタグラム動画 - (staub ストウブInstagram)「【インスタライブアーカイブ配信】 9/22(木)に配信しました、インスタライブのアーカイブをお送りします。当日は、”牛肉とごぼうの炊き込みご飯”を作りました！また、ライブ内にてリクエスト頂きました、”牛肉とごぼうの炊き込みご飯”をラ・ココット de GOHAN Sサイズで作った場合のレシピをご紹介します。なお、ラ・ココット de GOHAN Mサイズ向けのレシピは、9/21の投稿にてご紹介しています。今回の講師が教える、クッキングスタジオの詳細情報は↓をチェック！【ツヴィリング J.A. ヘンケルス湘南平塚店クッキングスタジオ】〒 254-8510 神奈川県平塚市天沼 10-1 ららぽーと湘南平塚1F 9月&10月のスケジュール http://zwilling.cooking-studio.jp/pdf/zw_schedule_hiratsuka.pdf 問い合わせ 0463-79-6267 (受付時間 : 10:00~21:00) *一部クラスは、別講師のレッスンとなります。あらかじめご了承ください。ーーーーーーーーーー牛肉とごぼうの炊き込みご飯材料 (ラ・ココット de GOHAN Sサイズ使用）白米 1合牛こま切れ肉 100g <肉の下味> しょう油　小さじ 2 酒　小さじ 1 しょうが　1/2 かけごぼう　1/4 本油　小さじ1/2 <調味料> 水 150cc しょう油　大さじ1 みりん大さじ1 万能ネギ　適量作り方 1. お米は洗ってたっぷりの水で浸水させ、しっかりと水気を切る。調味料は全て合わせる。万能ネギは小口切りにする。 2. 牛こま切れ肉はしょう油、酒で下味をつける。 3. ごぼうはささがきにして水に2~3分放ち、水気をしっかり切る。生姜は皮をこそげて千切りにする。 4. 鍋を中火で予熱し、油を入れて、牛肉、生姜、ごぼうを順に炒める。 5. お米、調味料、水を加え中火強で沸騰させる。鍋肌からお米を剥がすようにさっとひと混ぜして蓋を閉める。弱火で10分加熱し、火を止めて10分蒸らす。 6. 茶碗によそい、万能ネギを添える。 ※本アーカイブは、編集の都合上一部途中で途切れている部分がございます。あらかじめご了承ください。 #STAUB #ストウブ #ストウブ料理 #ストウブレシピ #ストウブ鍋 #ストウブごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #自炊 #料理 #レシピ #今日のごはん #手作りごはん #牛肉 #ごぼう #炊き込みご飯」9月26日 13時00分