SnapDishさんのインスタグラム写真 - (SnapDishInstagram)「@スナップディッシュマーケットの新サービス、「食卓を紡ぐおたより便」今回のテーマは「日本の果実」。第一弾は、みかんを塩漬け・熟成させて作った愛媛の新しい調味料、【塩みかん】です。 . そのままでももちろん、いつものお塩や、タレ、醤油などと置き換えたり、他の調味料とあわせることによっていつものお料理がちょっと違う顔に・・・いつものお料理を表情豊かにする、爽やかなひとさじをお楽しみください♪ . 【鱈とじゃがいもの塩みかんマヨネーズ焼き】 . 【材料(2人前)】生鱈...2切れじゃがいも...中2個 ☆塩みかん...大さじ2 ☆マヨネーズ...大さじ2と1/2くらいローズマリー...フレッシュのものを適量（無しでもOK） . ※じゃがいもは2~3ミリ幅の輪切りにして、2分ほど下茹で、もしくはレンジ加熱しておく ※鱈は塩を振り、10分程おいて、水分を拭いておく ※☆の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておく . ①耐熱皿にオイルかバターを塗っておく . ②耐熱皿にじゃがいもを敷き、その上に鱈を乗せる . ③鱈の上からあらかじめ混ぜておいた☆を全量かける . ④お好みでローズマリーを乗せ、250度に余熱したオーブンで15分程焼く（加減をみて焼き時間を調整してください） . 今回は旬のお魚を使ったお料理をご紹介♪ 作ってみたのは、「鱈とじゃがいもの塩みかんマヨネーズ焼き」。今回も味付けはシンプルに塩みかんとマヨネーズのみ! マヨネーズのコクと塩みかんの爽やかさが良く合います。 . おたより便リーフレットでは他にも、美味しいレシピや美味しい提案を、たくさんご紹介しています！ジューシーで甘酸っぱい完熟みかんの美味しさが、ぎゅっと詰まった【塩みかん】。ぜひおたより便でお試しください♪ . #おたより便 #スナップディッシュマーケット #スナップディッシュ #旬レシピ #食卓を紡ぐおたより便 #塩みかん #ミヤモトオレンジガーデン #マヨネーズ焼き #鱈レシピ #あったかレシピ #柑橘類大好き #秋レシピ #日本の果実」10月28日 20時00分